De bodem is een recyclerende motor en we benutten die nauwelijks
Pieter van der Valk werd geïnterviewd door het Centrum voor Duurzame Landbouw over de rol van de bodem in de landbouwtransitie.
Boer betaald voor output, niet voor beheer
Het Centrum voor Duurzame Landbouw sprak met Pieter van der Valk over een van de kernvraagstukken in de landbouwtransitie: boeren worden beloond voor wat ze afvoeren, niet voor wat ze beheren. Melk, vlees en aardappels leveren geld op. Bodemkwaliteit, waterbeheer en de verwerking van reststromen niet. Het systeem dwingt tot maximaliseren. Niet omdat de boer dat wil, maar omdat er geen alternatief is.
Terwijl de rest van de wereld betaald krijgt voor recycling, levert het recyclerende vermogen van de bodem niets op.
Geen subsidie, maar een systeemcorrectie
De oplossing ligt volgens Van der Valk niet in subsidies of marktcorrecties, maar in een economische systeemcorrectie waarbij circulariteit via de bodem daadwerkelijk loont.
“Wanneer het voor mij economisch net zo interessant is om 1,5 koe per hectare te melken in plaats van 2,5, maar ik houd ruimte om reststromen te verwerken, dan stuur ik op een optimum in plaats van een maximum.”
Een ander systeem verandert alles
Als die correctie plaatsvindt, verandert er meer: akkerbouw wordt aantrekkelijker, intensieve veehouderij neemt af en eiwitteelt krijgt een eerlijke kans. Alles wat nu via beleid wordt nagestreefd, wordt dan het logische gevolg van een systeem dat intern klopt.
Lees het volledige artikel op de website van Rijksuniversiteit Groningen.
